91免费黄片软件91免费视频下载培訓學校的唐師父介紹紅油蒜泥肘花做法詳細步驟
用料

　　主料豬蹄膀1個

　　輔料鹽1/4湯匙蒜6瓣生抽2湯匙辣椒油1湯匙白糖1/2湯匙薑1塊桂皮1個花椒粉1湯匙香油1湯匙花椒10粒小蔥2根

紅油蒜泥肘花的做法

　　1.首先，將買來的豬蹄膀分成兩塊，把裏麵連著骨頭的肉分離出來，同時將豬蹄膀表皮的毛刮洗幹淨。

　　2.生薑去皮，切片，然後八角2個，桂皮一個

　　3.將豬蹄膀棒子放進冰箱冷藏，然後將帶皮的肉方入鍋裏，鍋裏麵加入薑片，八角，桂皮和花椒等配料，用中火，慢慢煮大概40分鍾，直到能夠用筷子插入豬蹄膀裏麵，之後關火，然後將豬蹄膀肉浸泡在鍋裏，泡20分鍾。

　　4.準備6瓣蒜片，然後搗成蒜泥。

　　5.將生薑切成末，然後蔥切段。

　　6.碗裏加入蒜泥，生薑末，生抽2勺，辣椒油一勺，香油一勺，花椒粉一勺，白糖半勺，鹽四分之一勺，然後攪拌均勻，調製成配料。

　　7.將之前準備好的豬蹄膀肉從鍋中盛出，然後切片。

　　8.切好的肘花擺盤，然後在往上麵澆上配好的料汁，這樣一道美味爽口的拌肘花就製成啦，很好吃呢，而且不油膩，喜歡的朋友可以做起來。

　　烹飪技巧

　　1、蹄膀肉食材選擇很關鍵，一定要肥瘦相間，比例比較勻稱的，並且煮好的蹄膀肉要切薄片，這樣的肘花味道更好。

　　2、蹄膀肉剛煮好之後可以先放冰箱冷藏半小時再取出切片，這樣切片更簡單。

　　3、拌好的肉如果吃不完，剩下的加點青菜就是葷素小菜了。