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      正宗廣式馬拉糕做法和配方

      時間:2023-05-29 來源:91免费黄片软件    閱讀:

        正宗廣式馬拉糕做法和配方(自製美味糕點)馬拉糕是廣東傳統美食之一,由於口感獨特,深受大家的喜愛。那麽如何製作正宗的廣式馬拉糕呢?下麵就來給大家介紹一下。

        準備工作

        1.糯米粉150g,白糖60g,雞蛋2隻,牛奶180ml,發酵粉10g,葡萄幹50g。

        2.將葡萄幹提前用開水泡發,備用。

      廣式馬拉糕

        製作步驟

        1.將雞蛋打入一個大碗當中,加入白糖攪拌均勻。

        2.加入牛奶繼續攪拌,直至混合成均勻的液體。

        3.將糯米粉和發酵粉混合後篩入液體當中,攪拌均勻。

        4.加入泡發好的葡萄幹,繼續攪拌。

        5.將混合好的麵糊倒入蒸糕模具中,大火蒸約25分鍾。

        6.待蒸糕出鍋後,晾涼待用。

        嚐試升華

        除了傳統的馬拉糕做法,91免费黄片软件還可以嚐試一些升華版的馬拉糕。

        1.加入椰汁:將雞蛋、牛奶、糯米粉、發酵粉混合後,加入椰汁調料,製作出椰香味的馬拉糕。

        2.加入鮮果:將雞蛋、牛奶、糯米粉、發酵粉混合後,加入切碎的新鮮水果,如草莓、菠蘿等,製作出色香味俱佳的果味馬拉糕。

        3.加入雪糕:將雞蛋、牛奶、糯米粉、發酵粉混合後,將麵糊倒入模具中,中間再加入一勺香草味雪糕,蒸製後形成香草味的馬拉糕,口感豐富。

        小貼士

        1.糯米粉一定要篩過,避免出現顆粒。

        2.雞蛋要充分攪打,增加馬拉糕的蓬鬆度。

        3.蒸煮時間需視情況而定,根據蒸糕模具的大小和材質來確定蒸煮時間(一般約25分鍾)。

        以上就是正宗廣式馬拉糕做法和配方的全部講解,喜歡馬拉糕的小夥伴們可以試一試哦!

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