以前南京的清補涼攤點大多設在路旁，攤主們擺放一小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶、幾套塑料的椅子和木桌，加上清補涼攤的小櫥窗裏排滿塑料碗，碗裏麵分別裝著黃、紅、綠等各種原料。這樣，一個攤子便招來一群客源。在南京，每一個清補涼的攤子大多數都沒有“字號”，如果哪裏的清補涼好吃，市民大都以路名來向朋友推薦。居住在南京的許多市民都知道，在南京，清補涼的攤子越擺越大的當數南京新華南路的那間“老字號”攤子了。初夏的夜晚，與朋友逛街累了，或與家人散步時，有人會來到新華南路清補涼攤子前，點上一碗清甜爽口的清補涼。

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學習培訓時長

不限製學習培訓時長,隨到隨學,學好才行。通常2-3天上下，視本人具體情況而定。

清補涼教學方式

依照清補涼標準規定的占比秘方，教師在線授課，學生家長親力親為實際操作，反反複複訓練，直至作出學生家長令人滿意的口味才行，不限製學習培訓時長。

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