法式烤鴨肉質地細嫩，液汁豐富多彩，味兒清香，且便於消化吸收，營養豐富。中國全國各地人員及其國外朋友，但凡到法式來的，必須一嚐口味與眾不同的“法式烤鴨”，“法式烤鴨”名聞中外。由烤鴨服務行業傑出教師駕臨講課，選用42種上等名貴中草藥香料醃製15個小時以上在再加法式烤鴨的與眾不同加工工藝烤製出來而成，其味兒有別於別的銷售市場上傳統烤鴨，其味兒香而不膩、涼而不腥、皮脆肉嫩、顏色勻稱、液汁豐富多彩，味兒清香，且便於消化吸收，營養豐富一旦發售就備受了眾多顧客的相同認可

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3.法式烤鴨食物的生產加工.存儲;

4.法式烤鴨技術的基本上規範;

5.法式烤鴨技術的加工工藝流程;

6.法式烤鴨經營管理標價標準;

7.法式烤鴨各係列產品原輔材料的一手貨源方法;

8.門店開店選址與經營管理管理技巧，投資收益分析等。

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早上9:00-18:00，學生家長隨到隨學，學習時間可隨意配製，學生家長學好才行，一切正常的學習時間通常為3-五天上下，視本人自學能力而定。

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技術專業教師逐一專業對口課堂教學，學生家長親自動手實踐活動，所做商品由教師考核製度

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6.現階段現有數十萬學生家長取得成功學習培訓大學畢業開店創業