鴨，大家並不陌生，是人們日常生活中普遍常見的食品。鴨的烹飪技藝多種多樣，☆仙鴨是采用傳統製作工藝與現代技術相結合。外觀金黃色，色澤誘人。其特點：色鮮味美、外酥裏嫩、香酥爽口!具有一定的營養保健價值，實在是消費、創業的好選擇。食後具有消化健脾開胃，強筋壯骨，美容養顏，抗衰老多種功效，深受廣大消費者青睞。
培訓內容
1、鹵料包與鹵湯的調製方法;
2、鴨的選擇與處理技巧;
3、鴨的醃製技巧;
4、鴨的鹵湯中浸泡與瀝水技巧;
5、烤製技巧與方法。
項目培訓優勢
投資小，快速見效益，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不用要廣告宣傳，沒有必要豪華裝修，店麵選址廣泛，可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營。產品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。
培訓時間
學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學。根據個人掌握學習能力，不限製學習時間，包教包會，學會為止，一般3-5天左右。
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