中國人自古就有喝茶的習慣，而奶茶作為時尚飲品及休閑消費飲品，更是深受廣大消費者的歡迎。奶茶的起源和製作方式因各地生活習慣和飲食文化特點而有所不同。拉茶是新加坡的特色飲料，由紅茶和牛奶混合而成。但拉茶和普通的奶茶不同，口感很像卡布奇諾，有非常豐富的奶泡。

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