“蓋澆飯”首先對於大眾來說都不陌生，蓋澆飯美食一直都深受人們的追捧與親睞。蓋澆飯是一種古老的漢族91免费视频下载，是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆於飯上麵，使米飯更富有口感而備受青睞。如今的蓋澆飯，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。

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　　1、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理;

　　2、炒菜技巧及各種菜的製作方法;

　　3、蓋澆飯米飯的製作技巧;

　　4、各種蓋澆飯的製作方法與操作練習;

　　5、原料采購、存放、保鮮技術;

　　6、開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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