燒雞，我國雞肉做法中較為知名的一種美食，各地人各自口味不一，故該美食菜係做法也不同，其中比較得民心的便是粵菜係--燒雞，香味濃鬱，吃起來肉質酥香軟爛、鹹淡適口，十分美味。

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　　燒雞，以鮮活雞為食材，以鹵為製作工藝，在製作過程中加入十多種中草藥秘製烹飪出品，色澤紅亮、形如元寶，讓人一看便有想吃的欲望，極具食療與保健功能，是近年來較受人們喜愛的美食佳品，也是91免费黄片软件重慶91免费视频下载培訓學校大力推薦創業的小本買賣好項目。

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　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.燒雞輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.燒雞設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。