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      合肥缸爐燒餅培訓班
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2019-01-14 17:48

      合肥缸爐燒餅培訓班

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      【合肥缸爐燒餅培訓班】
      缸爐燒餅是在京津翼地區的一種地方特色91免费视频下载,主要流行在河北一帶,其中以唐山的爐燒餅為代表,以缸橫臥,內壁貼餅,外溫內烘是其獨特的製作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風味,是外地遊人極喜愛的食品。
      古人有詩讚雲:"城府千層四方方,芝麻萬點心計長。奈何八掛爐中燒,縱到唇邊更放香。
      缸爐燒餅
      "缸爐燒餅多產於河北省,不過隨著生活水平的不斷提高,大家對食品的口味及營養價值的要求也越來越高,燒餅,作為一種大眾化食品,深受大家喜愛
      食品是否美味可口不但取決於原料的選取,而且還取決於其製作工藝,目前缸爐燒餅的製作方法,分以下步驟:手工和麵、製油酥、用手插酥、揪劑子、調餡、包燒餅、攏火刷缸降溫、貼燒餅、開火控溫刷油經缸爐外烘內烤均勻升溫烤製而成。
      所謂缸爐,即用日常生活中常用的陶瓷大缸橫臥用水泥和磚相砌而成,中間加保溫材料而砌成的烤製燒餅的爐,其材料比熱值較大,傳熱均勻,出爐後的燒餅呈園鼓形,散發著芬芳氣味,色焦黃,味鮮美,香又酥可口,獨具風味。

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