合肥兔頭的做法

　　1.把兔頭弄幹淨後放到鹵水中鹵製約30分鍾至軟後，撈出來然後放入盆中。

　　2.倒進一定的量菜籽油燒熱，澆在辣椒麵上，

　　3.再把花生米在鍋中炒至香脆，搗成碎粒狀，在鹵好的兔頭中加入熟油辣椒、花生米，適量鹽、味精，拌勻，裝盤即可。

　　合肥兔頭培訓內容

　　1.兔頭的製作步驟流程;

　　2.兔頭秘製配料、香料的選購;

　　3.兔頭食材的預加工實操;

　　4.兔頭口味實際操作確認;

　　5.兔頭係列味汁的實際操作調製;

　　6.兔頭加工的基本工藝流程;

　　7.兔頭的拌料操作;

　　8.兔頭係列調味的注意要領;

　　合肥兔頭培訓學校有近千平米的教學場地，環境優雅清淨，師資力量雄厚，老師經驗豐富 ，技藝精湛，細致耐心，隨到隨學，簽訂正規合同學習，技術有保障，所有項目一次性收費，老師無條件按照合同內容教學，學習期間食宿雙包，所有食材、香料都是免費提供的，不收取任何費用，不現食材使用，不限學習時間，學會就行了!